De l'or en Zambie à la culture de l'oignon dans la région de Matam, Saïdou Dème met son expérience au service d'une agriculture sénégalaise plus autonome et innovante.
L'Agence de Presse Sénégalaise met en lumière le parcours inspirant de Saïdou Dème, un producteur agricole de soixante-six ans originaire de Ndouloumadji Dembé, dans le nord du pays. Après avoir passé des années à l'étranger, notamment en Zambie où il s'adonnait au négoce d'or, il a choisi de rentrer au Sénégal pour se consacrer entièrement à la terre. Ce retour aux sources a été le point de départ d'une démarche passionnée axée sur l'expérimentation, la production horticole et l'amélioration des techniques locales.
Pour parfaire ses connaissances, cet infatigable travailleur a voyagé dans plusieurs pays d'Afrique de l'Ouest afin d'observer les meilleures pratiques agricoles. C'est ainsi qu'il a découvert au Burkina Faso des méthodes ingénieuses de conservation des récoltes qu'il a adaptées à sa propre exploitation. Aujourd'hui, il cultive principalement l'oignon et produit des semences locales, contribuant activement à réduire la dépendance des agriculteurs envers les approvisionnements extérieurs tout en garantissant de meilleurs rendements.
Convaincu que le monde rural possède les clés de son propre développement, Saïdou Dème plaide pour une modernisation intelligente qui allie savoirs ancestraux et nouvelles technologies. Depuis son jardin familial et son exploitation, il continue d'innover sur ses propres fonds, rêvant d'une agriculture intégrée qui associe production, transformation et stockage pour le plus grand bénéfice de sa communauté.