Des producteurs et conseillers agricoles de Dagana participent à une formation pour maîtriser les techniques de culture du blé et soutenir la souveraineté alimentaire du Sénégal.
Le Centre de formation professionnelle de Dagana abrite actuellement une session de trois jours dédiée aux techniques de culture et aux bonnes pratiques pour le blé. Financée par la fondation hollandaise Achmea, cette initiative s'inscrit dans le cadre du projet Blé irrigué au Sénégal, mis en œuvre par l'organisation européenne eucord. Le programme vise à partager les connaissances essentielles avec les vulgarisateurs et les producteurs locaux.
Le blé constitue la deuxième céréale la plus consommée dans le pays après le riz, avec des importations annuelles atteignant près de neuf cent mille tonnes. Amadou Diouf, coordinateur du programme, souligne l'importance de renforcer les compétences sur le terrain. Il salue également le travail de recherche mené par l'Institut sénégalais de recherches agricoles pour développer des variétés parfaitement adaptées au climat local.
Lancé en deux mille vingt-quatre, ce projet soutient directement la politique nationale de souveraineté alimentaire. Les chercheurs et les participants partagent un optimisme certain quant à l'avenir de la filière. En maîtrisant ces nouvelles techniques, les agriculteurs pourront transmettre leur savoir-faire à d'autres communautés et contribuer activement à l'autosuffisance du Sénégal.