La région de Monastir anticipe la saison oléicole 2026-2027 avec une planification rigoureuse pour soutenir les agriculteurs et valoriser la production locale.
Le Commissariat régional au développement agricole de Monastir a récemment accueilli une réunion de coordination stratégique afin de préparer au mieux la prochaine saison oléicole. Les discussions ont permis de définir les tarifs de récolte et de trituration tout en garantissant des conditions optimales pour l'ensemble des acteurs de la filière. Une attention particulière a été accordée à la synergie entre les structures concernées pour protéger les intérêts des producteurs locaux.
Cette anticipation s'explique par l'importance majeure de l'oléiculture dans la région, le verger s'étendant sur près de 64 000 hectares et représentant une grande part de la surface agricole totale. Après une récolte précédente exceptionnelle, les autorités locales ambitionnent de maintenir un niveau de performance élevé et de pérenniser ce succès.
Pour relever ce défi, la région s'appuie sur une infrastructure solide comprenant plus de cent huileries dotées d'une capacité de transformation journalière significative. En outre, la gestion écologique des sous-produits de l'olive constitue un enjeu environnemental primordial pour cette nouvelle campagne, confirmant l'engagement de Monastir pour une agriculture durable et prospère.