Une initiative de l'OIT met à l'honneur le miel et les produits conchylicoles du Delta du Saloum pour dynamiser l'économie locale et protéger la nature.
L'Organisation internationale du travail a récemment organisé à Dakar une journée dédiée à la promotion des richesses du Delta du Saloum. Présidée par le ministre de l'Élevage, Ousmane Diagne, cette rencontre met en avant une initiative axée sur l'apiculture et la conchyliculture pour faire face aux défis climatiques tout en soutenant l'autonomisation financière des populations locales. Le projet Emplois verts pour les femmes et les jeunes dans le Delta du Saloum, mené avec le soutien financier de la Coopération allemande, a permis de mettre en lumière des produits emblématiques tels que le miel de mangrove, les huîtres et les crevettes à travers des expositions et des séances de dégustation. Selon la direction régionale de l'OIT, cette démarche a déjà permis de créer ou de consolider 1 200 emplois, dont une grande majorité est occupée par des femmes. Des infrastructures concrètes ont vu le jour, incluant l'installation de ruches modernes, l'aménagement d'un parc ostréicole et la mise en place d'un centre de conditionnement. De plus, les bénéficiaires ont été structurés en sociétés coopératives et une protection sociale a été offerte à des milliers de personnes. La pérennité de ces efforts dépend désormais des débouchés commerciaux. Les organisateurs appellent les acteurs de l'hôtellerie, de la restauration et de la distribution à s'approvisionner auprès de ces coopératives pour garantir des revenus stables aux familles tout en préservant la mangrove. Le gouvernement sénégalais envisage d'ailleurs de répliquer ce modèle vertueux dans d'autres régions du pays pour transformer durablement le secteur apicole en un puissant moteur de développement économique.